Witte klaver is een groenbemester en haalt zoals alle peulgewassen stikstof uit de lucht om het daarna in de bodem te brengen dankzij het goed ontwikkelde wortelstelsel. Ook na de oogst geniet je (moes)tuin van een optimale grondstructuur.

Het is een sterke plant die aangepast is aan elk type bodem en standplaats. Bovendien is Witte klaver ook geschikt als veevoeder. Bij goede groeicondities kan de plant 5 jaar geoogst worden.